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Té verde clásico chino, reconocido por sus hebras enrolladas en pequeñas pelotitas, que se asemejan a la “pólvora de cañón", de allí su nombre.
La forma se crea humedeciendo las hojas unas cuants veces durante el breve período de tostado lo que ralentiza el proceso de secado y da como resultado el "rizado" de las hojas.
Esta versión orgánica puede infusionarse más de una vez lo que reducirá ligeramnet el caracter picante.
